עיגול עגבניות כפולות | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 2 עגבניות רומא בינוניות קצוצות דק (3/4 כוס)
• 2 גרם (3/4 כוס) עגבניות מיובשות (לא ארוזות שמן) קצוצות דק
• חצי בצל אדום בינוני קצוץ דק (1/2 כוס)
• ½ כוס פטרוזיליה איטלקית טרייה קצוצה
• 2 כפות שמן זית כתית
• מלח ופלפל שחור גרוס

הוראות

• שלב 1

  בקערה בינונית משלבים את כל המרכיבים. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.

*

חפש עגבניות מיובשות רגילות (לא ארוזות שמן) שמנמנות ורכות.

טיפים

מכסים ושומרים במקרר עד 6 שעות. בואו לעמוד 30 דקות לפני ההגשה.

עובדות תזונה

למנה: 25 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 1 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 44 מ"ג נתרן, 2 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 1 גרם סוכר, 1 גרם חלבון.