תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות בקערה קטנה מערבבים קמח ואבקת קקאו; צד קבוע. בקערה גדולה מקציפים חמאה עם מערבל חשמלי במהירות בינונית עד גבוהה למשך 30 שניות. מוסיפים סוכר חום, סוכר גרגירי ואבקת אפייה. מקציפים עד לשילוב ומגרדים את דפנות הקערה מדי פעם. טורפים פנימה ביצה עד לאיחוד. מקציפים כמה שיותר מתערובת הקמח בעזרת המערבל. בעזרת כף עץ מערבבים פנימה את כל תערובת הקמח שנותרה, חתיכות השוקולד והחמוציות.
-
זרוק בצק על ידי כפיות מעוגלות בגודל של 2 סנטימטרים זה מזה על יריעות העוגיות הלא משומנות. אופים למשך 8 עד 10 דקות או עד להגדרת השוליים. מצננים על יריעות העוגיות למשך 2 דקות. העברה למתלי תיל; מגניב.
לאחסן:
עוגיות שכבה בין גיליונות נייר שעווה בכלי אטום אוויר; כיסוי. יש לאחסן בטמפרטורת החדר עד 3 ימים או להקפיא עד 3 חודשים.
עובדות תזונה
למנה: 107 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 1 גרם שומן חד בלתי רווי), 15 מ"ג כולסטרול, 40 מ"ג נתרן, 15 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 10 גרם סוכר, 1 גרם חלבון.
