תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מעטה מעט את החלק הפנימי של הכיריים האיטיים 3-1 / 2- או 4-ליטר בעזרת תרסיס לבישול שאינו מקלות; להניח בצד.
-
בסיר בינוני מביאים חלב להתבשל; הסר מהאש. הוסף חתיכות שוקולד ואבקת קקאו שהותמרה מראש (אל תערבבי); תן לעמוד 5 דקות. להקציף עד שהשוקולד נמס וחלק. מצננים מעט (בערך 10 דקות). בקערה גדולה להקציף יחד את תערובת הביצים והשוקולד. מערבבים בעדינות קוביות לחם. יוצקים את התערובת לכיריים מוכנות.
-
מכסים ומבשלים על חום נמוך כשעתיים / שעתיים או עד שמתנשפים וסכין המוחדרת בסמוך למרכז יוצא נקי. הסר את האונייה מהסיר, אם אפשר, או כבה את הכיריים. נותנים לעמוד, לא מכוסה, במשך 30 עד 45 דקות להתקרר מעט לפני ההגשה (פודינג ייפול במהלך הקירור).
-
להגשה, כפית פודינג חם למנות קינוח. אם תרצה, העלינו על כל מנה עם בובת קצפת. עושה 8 מנות.
*
להכנת קוביות לחם יבשות, מורחים קוביות לחם טריות בשכבה יחידה בתבנית בגודל 15X10X1 אינץ '. אופים, לא מכוסים, בתנור בחום של 300 מעלות למשך 10 עד 15 דקות או עד לייבוש, תוך ערבוב פעמיים; מגניב.
עובדות תזונה
למנה: 360 קלוריות, (6 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 95 מ"ג כולסטרול, 214 מ"ג נתרן, 62 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 32 גרם סוכר, 9 גרם חלבון.
