תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מניחים מתלה באמצע התנור. מחממים תנור לחום של 350 מעלות צלזיוס. בקערה להקציף יחד קמח, סודה לשתייה וחצי כפית מלח.
-
בקערת ערבוב גדולה מקציפים חמאה וסוכרים עם המיקסר על בינונית-גבוהה 2-3 דקות או עד שהם חיוורים ופלים. מוסיפים ביצים אחת בכל פעם, מכים עד לשילוב אחרי כל אחת. מקציפים פנימה וניל.
-
מקציפים שליש מתערובת הקמח לתערובת חמאה עד לאיחוד פשוט; חוזרים על הפעולה פעמיים נוספות עם הקמח שנותר. מקפלים פנימה שוקולד צ'יפס ואגוזי מלך. מורחים באופן שווה למחבת ברזל יצוק בגודל 9 עד 10 אינץ '. אופים 40 עד 45 דקות למחבת של 9 אינץ '(30 דקות עבור 10 אינץ') או עד להשחמה אחידה. בואו להתקרר לפחות שעתיים במחבת על מתלה תיל. עושה 10 עד 12 מנות.
טיפים
השאירו עוגיה במחבת. עוטפים היטב בנייר כסף. יש לאחסן בטמפרטורת החדר עד 3 ימים או במקפיא עד חודש; להפשיר לפני ההגשה.
עובדות תזונה
למנה: 607 קלוריות, (19 גרם שומן רווי, 4 גרם שומן רב בלתי רווי, 6 גרם שומן חד בלתי רווי), 86 מ"ג כולסטרול, 410 מ"ג נתרן, 72 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 43 גרם סוכר, 7 גרם חלבון.
