טאקו טאומי פריך | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• אבוקדו 1, חצוי, גרעינים וקליפות
• 1 כף מיץ ליים
• ½ כפית מלח כשר
• 1 כף שמן צמחי
• 1 גרם אונקיה של 15.5 גרם יכול להיות סוחף, סחוט ויבש
• 1 כף פלפל עוגן צ'ילה גרוס
• כפית כמון טחון
• 8 טורטיות תירס או קמח בגודל 6 אינץ '
• 1 כוס נופליטוס משומר, סחוט או פלפל צ'ילי קלוי קלוי, קלוף ופרוס
• 4 גרם פרסקו קוואסו, מתפורר

הוראות

• שלב 1

  מניחים חצאי אבוקדו בקערה קטנה. מוסיפים מיץ ליים ו 1/4 כפית. של המלח; מועכים גס במזלג.

• שלב 2

  במחבת נון-סטיק גדולה מחממים שמן על בינוני. מוסיפים את הכוסית לשמן החם ומבשלים, בלי לערבב, 4 עד 5 דקות או עד שהם משחימים ומתחילים להיות פריכים בצד אחד (שימו לב להתזה). מסירים את המחבת מהאש ומערבבים פנימה את פלפל העיגון הטחון, הכמון, ואת שאר 1/4 הכף. מלח.

• שלב 3

  מחלקים את תערובת האבוקדו בין הטורטיות. העליונה את פרחי ההומינה, הנופליטוס והקיסו הפריך.

עובדות תזונה

למנה: 143 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 10 מ"ג כולסטרול, 316 מ"ג נתרן, 13 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 1 גרם סוכר, 4 גרם חלבון.