בטטה פירה שמנת | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 - 2 בטטות (בערך 10 אונקיות) קלופות וקצוצות גס
• 2 כפות אגוזי פקאן קצוצים, שקדים או אגוזי מלך
• סוכר חום (לא חובה)
• ⅓ כוס שמנת חמוצה חלבית
• 1 כף מרגרינה או חמאה
• 1 כף חלב (לא חובה)

הוראות

• שלב 1

  בסיר בינוני מבשלים תפוחי אדמה מכוסים במים רותחים למשך 10 עד 15 דקות או עד שהם רכים. לנקז. מועכים במכונת תפוחי אדמה או מקציפים במיקסר חשמלי במהירות נמוכה.

• שלב 2

  מקציפים פנימה שמנת חמוצה ומרגרינה או חמאה. במידת הצורך, מקציפים בהדרגה מספיק חלב בכדי להפוך תפוחי אדמה חלקים ורפופים. במידת הצורך, מניחים את תערובת תפוחי האדמה בסיר; חום דרך. רגע לפני ההגשה מערבבים פנימה את הפקאנים, השקדים או האגוזי מלך. אם תרצו, מפזרים סוכר חום. עושה שתי מנות.

הצעת תפריט:

עוף מטוגן, תירס על הגביע, ותפוחי אדמה אלה מכינים ארוחה דשנה.

עובדות תזונה

למנה: 332 קלוריות, (7 גרם שומן רווי, 17 מ"ג כולסטרול, 106 מ"ג נתרן, 38 גרם פחמימות, 4 גרם חלבון.