תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בסיר גדול משלבים מרק עוף, גזר, תפוח אדמה, בצל, זנגביל וג'מייקני תיבול. מביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים על אש קטנה, מכוסה, למשך 15 עד 20 דקות או עד שהירקות רכים מאוד. מצננים מעט.
-
בינתיים, מבשלים פסטה לפי הוראות החבילה; לנקז.
-
מניחים רבע מתערובת הירקות במעבד מזון. מכסים ומעבדים עד לקבלת תערובת חלקה. מעבדים את תערובת הירקות שנותרה ברבע בכל פעם. החזירו את כולם לסיר. מערבבים פנימה פסטה וחלב; חום דרך. מצקת מרק לקערות. אם תרצו, מפזרים עירית. עושה 4 מנות.
טיפים
מכינים תערובת ירקות ומעבדים במעבד מזון לפי הוראות. מעבירים לקערה גדולה; מכסים ומצננים עד 24 שעות. להגשה מבשלים פסטה לפי הוראות. מעבירים את תערובת הירקות לסיר גדול. מערבבים פנימה פסטה וחלב; חום דרך. המשיכו לפי ההוראות.
עובדות תזונה
למנה: 363 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 8 מ"ג כולסטרול, 750 מ"ג נתרן, 65 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 16 גרם חלבון.
