תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בקערה משלבים את הארבע, אבקת האפייה והמלח; להניח בצד. בקערת ערבוב בינונית מקציפים את הקיצור והסוכר במיקסר חשמלי במהירות בינונית עד גבוהה עד לאיחוד טוב. טורפים פנימה את הביצה עד לאיחוד. לסירוגין להוסיף את תערובת הקמח עם החלב, מכים במהירות נמוכה רק עד לאיחוד. מערבבים בעדינות את החמוציות, קליפות התפוז והתפוז הקצוץ.
-
יוצקים לתבנית צינור פודינג מאודה של 7-8 כוסות. מכסים בחוזקה בנייר כסף. מניחים תבנית על מתלה בקומקום עמוק. הוסף מים רותחים לעומק של סנטימטר. מכסים את הקומקום. מביאים לרתיחה עדינה ומאדים 1 עד 1-1 / 4 שעות או עד שקיסם השיניים הארוך שנכנס במרכז יוצא נקי. הוסף עוד מים רותחים לקומקום לפי הצורך. הסר עובש מהקומקום. צונחים פודינג 10 דקות. הפוך עובש להסרת פודינג. מצננים כ -30 דקות על מתלה תיל. מגישים חם עם קצפת. עושה 8 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 241 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 29 מ"ג כולסטרול, 272 מ"ג נתרן, 45 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 5 גרם חלבון.
