תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. מרפדים תבנית מרובעת בגודל 8 אינץ 'עם נייר כסף, ומאריכים את נייר הכסף כלפי מעלה ומעבר לשולי התבנית. מכסה נייר כסף קל בתרסיס לבישול; להניח בצד.
-
בקערה בינונית שלבו תערובת ביסקוויטים ולב; מערבבים פנימה תמרים, חמוציות ואגוזי פקאן. הניחו בצד. בקערת ערבוב גדולה מקציפים חמאה עם מערבל חשמלי במהירות בינונית עד גבוהה למשך 30 שניות. מוסיפים סוכר גרגירי ומקציפים עד לאיחוד. מקציפים פנימה ביצה ווניל. מקציפים בתערובת יבשה רק עד לאיחוד.
-
מורחים בצק באופן אחיד בתבנית מוכנה. אופים 25-30 דקות או עד שהחלק העליון משחים קלות וקיסם שננעץ במרכז יוצא נקי. מצננים בתבנית על מתלה תיל.
-
להגשה, הסר את התערובת האפויה מהתבנית על ידי הרמת נייר כסף. מניחים על קרש חיתוך; חתוך לסורגים. אבק באבקת סוכר. עושה 20 ברים.
טיפים
הכן כמתואר. הניחו סורגים בשכבה אחת במיכל אטום; כיסוי. יש לאחסן בטמפרטורת החדר עד 3 ימים או להקפיא עד 3 חודשים.
עובדות תזונה
למנה: 160 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 23 מ"ג כולסטרול, 165 מ"ג נתרן, 21 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 2 גרם חלבון.
