טאקו סטייק קאובוי | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• סטייקים של ארוחת בוקר של חצי קילו בשר בקר (עין עגולה פרוסה דקה)
• ¼ כפית מלח
• 1 כוס קפה חזק
• 2 כפות קטשופ
• 2 כפיות אבקת צ'ילי
• 2 כפיות שמן צמחי
• 1 בצל אדום קטן חתוך דק
• 1 פלפל מתוק אדום או ירוק, פרוס דק
• 12 טורטיות של 6 אינץ '(קמח, תירס או חיטה מלאה)
• ¾ כוס תירס מוכנה
• עלי כוסברה טריים (לא חובה)

הוראות

• שלב 1

  פורסים דק את הסטייקים (באשר לטוגן). מפזרים סטייקים עם מלח; להניח בצד. לרוטב, בקערה קטנה להקציף יחד קפה, קטשופ ואבקת צ'ילי.

• שלב 2

  במחבת 12 אינץ 'מחממים שמן על אש בינונית-גבוהה; הוסף בשר בקר. מבשלים ומערבבים 2 עד 3 דקות או עד שהם שחומים מכל הצדדים. מוסיפים רוטב, בצל ופלפל מתוק. מבשלים 6 עד 8 דקות או עד שהירקות רכים והרוטב מסמיך.

• שלב 3

  בינתיים, עטפו טורטיות במגבות נייר. מחממים במיקרוגל על ​​כוח של 100 אחוז למשך 30 שניות. כף סטייק ותערובת ירקות על טורטיות. מכניסים לרענן תירס ומפזרים כוסברה. עושה 4 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 596 קלוריות, (6 גרם שומן רווי, 3 גרם שומן רב בלתי רווי, 10 גרם שומן חד בלתי רווי), 74 מ"ג כולסטרול, 1169 מ"ג נתרן, 71 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 18 גרם סוכר, 32 גרם חלבון.