חטיפי עוגת גבינה שוקולד | בתים וגנים טובים יותר

תוכן עניינים:

רכיבים

1 ¾ כוסות עוגיות כריך שוקולד מרוסקות עם מילוי לבן (18 עוגיות)
¼ כוס חמאה מומסת
1 גרם שוקולד חצי קונוס, שנמס
8 אונקיות שוקולד למחצה חצי קצוץ, קצוץ
¾ כוס קצפת
1 גרם אונקיית גבינת שמנת, מרוככת
1 כף ליקר שוקולד (לא חובה)
½ כוס חתיכות שוקולד מיניאטורות למחצה
1 מתכון קצפת ממותקת

הוראות

שלב 1
מרפדים תבנית אפייה בגודל 9X9X2 אינץ 'עם נייר כסף, ומשטחים את נייר הכסף על קצוות התבנית. משמנים קלות את נייר הכסף; להניח בצד. לקבלת קרום, בקערה גדולה שלב את העוגיות המרוסקות, החמאה, ואת השוקולד המומוזג 1 גרם שנמס, תוך ערבוב עד לקבלת תערובת טובה. לחץ לתחתית התבנית המוכנה. צוננים תוך כדי מילוי.
שלב 2
למילוי, בקערה קטנה ובטוחה במיקרוגל, שלבו את 8 השוקיות הקצוצות למחצה וקצפת. מיקרוגל על כוח של 100 אחוז (גבוה) בערך 2 דקות או עד שהוא כמעט נמס, תוך ערבוב פעם אחת. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
שלב 3
בקערה בינונית מקציפים גבינת שמנת, ואם רוצים, ליקר שוקולד עם מערבל חשמלי במהירות בינונית עד גבוהה עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים בהדרגה את תערובת השמנת מקציפת השוקולד, מכים עד לקבלת תערובת חלקה. מורחים באופן שווה על קרום. בואו נמשך 15 דקות. מפזרים מעל את חתיכות השוקולד. קרה במשך 4 עד 24 שעות או עד להגדרה. חותכים לסורגים. מגישים עם קצפת ממותקת.

לאחסן:

מניחים סורגים בשכבה אחת במיכל אטום; כיסוי. מאחסנים במקרר עד שבוע.

עובדות תזונה

למנה: 215 קלוריות, (9 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 4 גרם שומן חד בלתי רווי), 33 מ"ג כולסטרול, 80 מ"ג נתרן, 18 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 13 גרם סוכר, 2 גרם חלבון.