תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
במחבת גדולה מבשלים בייקון על אש בינונית-גבוהה עד לקבלת פריכות. הסר את הבייקון מהמחבת בעזרת כף מחוררת; הניחו בייקון בצד. מתבלים עוף במרווה טרייה קצוצה ואורגנו, 1/4 כפית מלח ו -1 / 8 כפית פלפל. מוסיפים למחבת עוף מנוסה וכשרי רוזמרין טריים. מבשלים עוף, תוך כדי ערבוב מדי פעם, עד שלא נשאר שום ורוד והעוף הגיע ל- 165 מעלות צלזיוס. הסר את העוף מהמחבת; כיסוי כדי לשמור על חום. מחק רוזמרין.
-
לאחר שהוצאת את העוף מהמחבת, צמצם את החום לבינוני. הוסף גזר לטפטפות. מבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, למשך 5 דקות או עד שהגזר פריך רך. מוסיפים פטריות ושום. מבשלים עוד 3 דקות תוך ערבוב מדי פעם. הסר ירקות מהמחבת.
-
מערבבים יחד מרק עוף, קמח וחומץ. הוסף לאט תערובת מרק למחבת. מבשלים ומערבבים כדי לגרד את החלקים השחומים מתחתית התבנית. הביאו רוטב לרתיחה. מנמיכים את האש ומרתיחים בעדינות במשך 10 דקות. מוסיפים לרוטב בייקון, עוף, ירקות ועגבניות. מחממים דרך. מערבבים פנימה פטרוזיליה. מגישים בקערות רדודות.
עובדות תזונה
למנה: 143 קלוריות, (1.2 גרם שומן רווי, 0.6 גרם שומן רב בלתי רווי, 1.6 גרם שומן חד בלתי רווי), 47 מ"ג כולסטרול, 405 מ"ג נתרן, 8 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 2 גרם סוכר, 18 גרם חלבון.
