גזר מזוגג חמאה | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• ½ כוס מים
• 1 גזר קילוגרם, קלוף וחותך לפרוסות אלכסוניות בעובי 1/2 אינץ '
• 2 כפות חמאה או מרגרינה, התרככו
• 1 - 2 כפית טרגון או בזיליקום מיובשים, כתוש
• מלח
• פלפל שחור טחון

הוראות

• שלב 1

  בסיר 2- עד 2-1 / 2-ליטר הביאו את המים לרתיחה. מוסיפים את הגזר ומבשלים, מכוסים, במים הרותחים למשך 8 עד 10 דקות או עד שהגזר פשוט רך; לנקז מים.

• שלב 2

  מוסיפים חמאה וטרגון לסיר. בוחשים עד לאיחוד; אם יש צורך, מחממים על אש נמוכה כדי להמיס חמאה לחלוטין. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. עושה 4 מנות.

הוראות מיקרוגל:

בתבנית או בישול בטוח במיקרוגל, שלבו גזר ו 1/4 כוס מים. מכסים ומיקרו על כוח של 100 אחוז (גבוה) למשך 7 עד 9 דקות או עד שהגזר פשוט רך, תוך ערבוב פעם אחת. מסננים מים. מוסיפים חמאה וטרגון לתבנית. בוחשים עד לאיחוד; במידת הצורך, מיקרוגל למשך 10 עד 20 שניות נוספות כדי להמיס חמאה לחלוטין. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.

גזר מייפל מזוגג:

יש להכין כנ"ל, למעט להשתמש בכף חמאה, להשמיט את העשב, ולהוסיף 2 כפות סירופ מייפל וכף זרעי שומשום, קלויים.

עובדות תזונה

למנה: 98 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 15 מ"ג כולסטרול, 261 מ"ג נתרן, 11 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 1 גרם חלבון.