תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
חתכו וזרקו טיפים של כנפי עוף. חותכים כנפיים במפרקים ליצירת 24 חלקים. מניחים חתיכות כנף עוף בשקית ניילון ניתנת לחיזוק שניתנה להגשה בכלי רדוד.
-
למרינדה מערבבים יחד חמאה מומסת, רוטב פלפל חריף, פפריקה, מלח ופלפל קאיין. יוצקים מעל כנפי עוף; שקית חותם. מרינד בטמפרטורת החדר למשך 30 דקות. לנקז; מחק את המרינדה.
-
הניחו את חתיכות כנף העוף על מתלה לא מחומם של מחבת טיגון. מרתיחים 4 עד 5 סנטימטרים מהאש כעשר דקות או עד להשחמה קלה. סובבו כנפי עוף. מרתיחים 10 עד 15 דקות יותר או עד שהעוף רך וכבר אינו ורוד. מגישים עם טבילה גבינה כחולה, ואם רוצים מקלות סלרי. עושה 12 מנות מנה.
עובדות תזונה
למנה: 221 קלוריות, (6 גרם שומן רווי, 6 גרם שומן רב בלתי רווי, 6 גרם שומן חד בלתי רווי), 47 מ"ג כולסטרול, 258 מ"ג נתרן, 1 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 0 גרם סוכר, 11 גרם חלבון.רוטב גבינה כחולה
רכיבים
הוראות
-
בבלנדר או במעבד מזון משלבים שמנת חמוצה חלבית, רוטב מיונז או סלט, גבינה כחולה מפוררת, חומץ יין לבן או חומץ לבן, ושום, טחון. מכסים ומערבבים או מעבדים עד לקבלת תערובת חלקה. מכסים ומצננים עד שבוע. אם תרצה, יש להוסיף גבינה כחולה מפוררת נוספת לפני ההגשה. עושה 1-1 / 4 כוסות.
טבל גבינה כחולה דלה בשומן
הכינו כנ"ל, למעט החלפת שמנת חמוצה חלבית נטולת שומן, רוטב מיונז ללא שומן או רוטב סלט עבור השמנת החמוצה והמיונז הרגילים.
