תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
במחבת נון-סטיק גדולה הביאו את המים לרתיחה על אש בינונית-גבוהה. הפחיתו חום עד בינוני. הוסף ברוקולי; לבשל, מכוסה, למשך 3 דקות, תוך ערבוב פעם אחת. מבשלים, לא מכוסים, כשלוש דקות יותר או עד לאידוי מים והברוקולי מתחיל להשחים.
-
דחפו את הברוקולי ממרכז המחבת; מוסיפים שמן ומחממים מספר שניות ואז מערבבים לברוקולי לציפוי. מבשלים ומערבבים למשך 1-2 דקות או עד שהברוקולי פריך רך. מסירים מהאש.
-
מטפטפים ברוקולי בחומץ וסירופ מייפל ומפזרים מלח ופלפל אדום כתוש; לזרוק בעדינות כדי להתלבש. מפזרים פפיטות.
* טיפ:
הקפד להשתמש בגרעיני זרעי הדלעת הירוקים. אלה הוסרו את הקליפות החיצוניות הלבנות והקשיחות.
עובדות תזונה
למנה: 130 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 3 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 134 מ"ג נתרן, 10 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 5 גרם סוכר, 7 גרם חלבון.
