תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
במחבת גדולה במיוחד, מבשלים ברוקולי ושום בשמן חם על אש בינונית-גבוהה למשך 5 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. מערבבים צדפות וחמאה שלא הושחתו. מבשלים על אש בינונית עד להמסת החמאה.
-
מערבבים יין, פלפל אדום כתוש ופלפל שחור. להביא רק לרתיחה; להפחית חום. מתבשל, לא חשוף, כשתי דקות או עד שהוא מעט מופחת.
-
מגישים תערובת ברוקולי על פסטה מבושלת חמה. מפזרים גבינה.
עובדות תזונה
למנה: 469 קלוריות, (6 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 6 גרם שומן חד בלתי רווי), 64 מ"ג כולסטרול, 219 מ"ג נתרן, 49 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 2 גרם סוכר, 27 גרם חלבון.
