תוכן עניינים:
- רכיבים
- עוגיות חמאת דבש
- ריבת עגבניות מתוקה
- בייקון מסוכרים
- הוראות
- עוגיות חמאת דבש
- ריבת עגבניות מתוקה
- בייקון מסוכרים
- להרכיב
- עובדות תזונה
רכיבים
עוגיות חמאת דבש
ריבת עגבניות מתוקה
בייקון מסוכרים
הוראות
עוגיות חמאת דבש
-
בקערה גדולה שלבו קמח, סוכר ומלח. בעזרת בלנדר מאפה חותכים פנימה חמאה עד שהתערובת דומה לפירורים גסים. בעזרת מזלג מערבבים פנימה דבש. ללוש בקערה עד שהבצק מתחיל להיצמד זה לזה. הופכים את הבצק למשטח מקומח קלות. ללוש בצק על ידי קיפול ולחץ עליו בעדינות במשך 4 עד 6 משיכות או סתם עד שהבצק מחזיק יחד. במידת הצורך, מכסים בצק בניילון נצמד ומצננים 30 דקות.
-
מחממים תנור לחום של 325 מעלות. על משטח מקומח קל לגלגל בצק לעובי של 1/4 אינץ '. בעזרת חותך עגול בגודל 1/2 אינץ ', חותכים לעיגולים. הניחו 1 סנטימטר זה מזה על גיליון העוגיות הגדול ולא המסומן. Reroll לפי הצורך. מברישים את צמרות העוגיות עם לבן ביצה. הניחו על גבי מיקרו מסך חצי מהעוגיות; מברישים עם לבן ביצה ומפזרים את כל העוגיות עם הסוכר בתוך הגלם.
-
אופים במשך 12 עד 15 או עד שהקצוות יציבים והחלק העליון משחים קלות. מעבירים למתלה תיל ומניחים להתקרר.
ריבת עגבניות מתוקה
-
בסיר קטן מערבבים עגבניות, סוכר ומלח. מביאים לרתיחה, תוך ערבוב תדיר. להפחית את החום; מתבשלים, לא מכוסים, 25 דקות או עד שמתעבים. מעבירים לקערה ומניחים להתקרר. מגישים או מכסים ומצננים עד 3 ימים.
בייקון מסוכרים
-
מחממים תנור לחום של 375 מעלות. מרפדים תבנית אפייה בגודל 15X10X1 אינץ 'עם נייר כסף. מניחים חתיכות בייקון בתבנית. בקערה קטנה משלבים סוכר חום ופקאן. מפזרים מעל את חלקיקי הבייקון באופן אחיד עם תערובת הפקאן. אופים 20-25 דקות או עד שהם פריכים. מעבירים למגבות נייר; לנקז. כשהם קרירים, חותכים כל פרוסה בצורה חוצה ב -5 חלקים.
להרכיב
-
מורחים ריבת עגבניות על עוגיה. מכניסים למיקרו-טרי טריים, חתיכת בייקון מסוכר, ועוגיה שנייה עם אפייה על גבי מיקרוגרינים.
עובדות תזונה
למנה: 145 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן בלתי רווי), 17 מ"ג כולסטרול, 143 מ"ג נתרן, 19 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 11 גרם סוכר, 2 גרם חלבון.
