תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מלא שתי קערות גדולות למחצה מלאות במים קרים. סוחטים את המיץ מחצי לימון אחד לכל קערית מים. קלף, ליבן וחתוך תפוחים לפלחים בגודל 3/4 אינץ ', הניחו טריזים במי הלימון בזמן שאתה פורס אותם כדי למנוע השחמה.
-
לסירופ, בסיר כבד של 6-8 רבעים, שלבו את 4 כוסות המים, הסוכר, הרוזמרין, הטימין, הפלפל והמלח. מביאים לרתיחה תוך ערבוב להמסת הסוכר. מסננים תפוחים; להוסיף סירופ תפוחים ובצל לסיר. חזור לרתיחה; להפחית חום. מתבשלים, לא מכוסים, במשך 5 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
-
בעזרת כף מחוררת, אורזים תפוחים חמים ובצל לתוך צנצנות שימורים מעוקרות וחומצות, ומותירים מרחב ראש בגודל 1/2 אינץ '. מצקת סירופ חם מעל תפוחים ובצל, תוך שמירה על מרחב הראש בגודל 1/2 אינץ '. נגב את חישוקי הצנצנות; התאם מכסים ומפסקי הברגה.
-
עבד צנצנות מלאות בסור מים רותחים למשך 20 דקות (התחל בתזמון כשהמים חוזרים לרתיחה). הסר צנצנות מהסיר; קריר על מדפי תיל. מכין 6 ליטרים.
עובדות תזונה
למנה: 56 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 0 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 27 מ"ג נתרן, 15 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 12 גרם סוכר, 0 גרם חלבון.
