בשר בקר ביין אדום | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 קילו בשר תבשיל בקר, חתוך וחותך לקוביות של אינץ '
• 2 בצל בינוני, חתוך
• 2 קוביות בולון בקר או מעטפה (1/2 מארז 2.2 גרם) תערובת מרק בצל
• 3 כפות קורנפלור
• מלח
• פלפל שחור
• 1 ½ כוסות יין אדום יבש
• פסטה חיטה מלאה מבושלת (לא חובה)

הוראות

• שלב 1

  מניחים את הבקר והבצל בסיר איטי 3-1 / 2- או 4-ליטר. הוסף קוביות בולון. מפזרים מעל קורנפלור, מלח ופלפל. יוצקים יין אדום על כולם.

• שלב 2

  מכסים ומבשלים על הגדרת אש נמוכה במשך 10 עד 12 שעות או על הגדרת אש גבוהה למשך 5 עד 6 שעות. אם רוצים, מגישים מעל פסטה. עושה 6 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 215 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 64 מ"ג כולסטרול, 405 מ"ג נתרן, 7 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 26 גרם חלבון.