תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
חתוך שומן מסטייק. חותכים סטייק לקוביות של אינץ '. בסיר גדול מבשלים ומערבבים קוביות סטייק בשמן חם על אש בינונית-גבוהה כ -6 דקות או עד שהבשר חום. הוסף בצל; מבשלים ומערבבים כ -3 דקות יותר או עד שהם רכים.
-
מערבבים פנימה את המים, המרק, העגבניות הבלתי מסומנות, הגזר, אבקת הקקאו והשום. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מתבשלים, לא מכוסים, כרבע שעה או עד שהבשר רך.
-
מערבבים פנימה את הכרוב, את האטריות הלא מבושלות ואת 2 כפיות הפפריקה. מבשלים, לא מכוסים, במשך 5 עד 7 דקות יותר או עד שהאטריות רכות אך עדיין יציבות. מסירים מהאש. מעל כל מנה עם חלק מהשמנת החמוצה. אם רוצים, מפזרים פטרוזיליה ופפריקה נוספת. עושה 4 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 188 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 36 מ"ג כולסטרול, 397 מ"ג נתרן, 16 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 6 גרם סוכר, 14 גרם חלבון.
