גולאש בקר | בתים וגנים טובים יותר

תוכן עניינים:

רכיבים

1 קילו בשר תבשיל בקר
2 גזר בינוני, חתוך הטיה לפרוסות בעובי 1/2 אינץ '
2 בצל בינוני, פרוס דק
3 שיני שום, טחון
1 ¼ כוס מרק בקר
1 6 גרם גרם רסק עגבניות
1 כף פפריקה הונגרית
כפית קליפת לימון מגורדת דק
½ כפית מלח
½ כפית זרעי קימל
¼ כפית פלפל שחור גרוס
עלה דפנה 1
1 פלפל מתוק אדום או ירוק חתוך לרצועות בגודל ביס
נודלס מבושל חם
שמנת חמוצה או יוגורט
פפריקה הונגרית (לא חובה)

הוראות

שלב 1
בסיר איטי 3-1 / 2- או 4-ליטר, שלבו בשר, גזר, בצל ושום. בקערה קטנה, שלבו מרק, רסק עגבניות, 1 כף פפריקה, קליפת הלימון, מלח, זרעי קימל, פלפל שחור ועלי דפנה. מערבבים לתערובת ירקות ובשר בכיריים.

שלב 2
מכסים ומבשלים על הגדרת אש נמוכה במשך 8 עד 9 שעות או על הגדרת אש גבוהה במשך 3-1 / 2 עד 4-1 / 2 שעות.
שלב 3
אם אתה משתמש בהגדרת חום נמוך, פנה להגדרת חום גבוה. מערבבים רצועות פלפל מתוק. מכסים ומבשלים 30 דקות נוספות. מחק את עלה הדפנה. מגישים עם אטריות חמות מבושלות. מכניסים שמנת חמוצה או יוגורט. אם רוצים, מפזרים פפריקה נוספת. עושה 6 מנות.

לניקוי קל:

הצבו את הכיריים האיטיים שלכם בעזרת תנור כיריים איטי חד פעמי. הוסף מרכיבים כמתאם במתכון. לאחר שתבשיל המנה שלך, כף את האוכל מתוך הכיריים האטיות שלך ופשוט סמן את התוספת. אל תרים או תעביר את התוחית החד פעמית עם אוכל בפנים.