תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
להלבשה, בקערה קטנה שלבו יוגורט, מיונז, חמוצה, בצל ירוק, ואם רוצים, תיבול פלפל לימון. מכסים ומצננים עד שמוכנים להגשה.
-
קפל לשני חתיכה של נייר כסף כבד בגודל 36x18 אינץ 'כדי ליצור עובי נייר כפול בגודל 18x18 אינץ'. מניחים אספרגוס במרכז נייר הכסף. מקפלים מעט את קצוות הנייר; מזלפים אספרגוס במים. הרם 2 קצוות רדיד מנוגדים; חותם בקפל כפול. מקפלים את הקצוות הנותרים כדי לסגור לחלוטין את האספרגוס, ולהשאיר מקום לאדים לבנות.
-
הניחו אספרגוס על מתלה של גריל חשוף ישירות על גחלים חמות בינוניות. גריל כרבע שעה או עד שהאספרגוס פריך רך, הופך פעם אחת באמצע הגריל. מגישים את האספרגוס עם רוטב. עושה 4 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 129 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 9 מ"ג כולסטרול, 95 מ"ג נתרן, 5 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 3 גרם חלבון.
