תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 375 מעלות. הפשיר שרימפס, אם קפוא. קלף ודאבין שרימפס, והשאיר את הזנבות שלמים במידת הצורך. שוטפים שרימפס; טפיחה יבשה עם מגבות נייר. הניחו בצד. מניחים אטריות אורז בקערה גדולה. הוסף מספיק מים רותחים לכיסוי האטריות בכמה סנטימטרים. בואו לעמוד במשך 5 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. לנקז; להניח בצד.
-
בינתיים, בקערה גדולה משלבים שרימפס, פלפל מתוק, קישואים, גזר, סלרי ובצל ירוק. בקערה בינונית מערבבים יחד מרמלדה, רוטב חיסין, רוטב סויה, שמן שומשום קלוי, קורנפלור ופלפל אדום כתוש עד לקבלת תערובת טובה. מוסיפים בהדרגה את המים החמים, תוך ערבוב עד לאיחוד. מוסיפים לתערובת השרימפס את האטריות המרוקנות ותערובת המרמלדה; לזרוק למעיל. מעבירים את התערובת לתבנית אפייה מרובעת של 2 רבעים.
-
אופים, מכוסים, למשך 30 עד 35 דקות או סתם עד שהשרימפס אטומים ואטריות וירקות רכים, תוך ערבוב פעמיים. מערבבים קדירה לפני ההגשה. מפזרים שקדים.
עובדות תזונה
למנה: 401 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 4 גרם שומן רב בלתי רווי, 5 גרם שומן חד בלתי רווי), 173 מ"ג כולסטרול, 726 מ"ג נתרן, 45 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 12 גרם סוכר, 28 גרם חלבון.
