סטייקים אבטיח עם סלסת מלון | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 2 כוסות מלון, כגון קנטלה, טבש, או אבטיח צהוב או אדום נטול זרעים, חתוך לקוביות 1/4 עד 1/2 אינץ '
• ¼ כוס סנגריה בבקבוקים או מיץ ענבים לבן נוצץ
• 2 כפות פלפל ג'לפנו טרי קצוץ דק, זרעים הוסרו (פלפלים לא חובה)
• 4 פרוסות בעובי 2 אינץ 'שנחתכו מחצי אבטיח אדום נטול זרע, צוננים וחצייים
• 1 כף מיץ לימון

הוראות

• שלב 1

  לסלסה, בקערה בינונית, שילבו מלון קוביות, סנגריה או מיץ ענבים, ופלפל ג'לפנו, אם תרצו. לזרוק בעדינות. מכסים ומצננים שעתיים עד 6 שעות.

• שלב 2

  מניחים 2 "סטייקים" אבטיחים צוננים על כל צלחת הגשה. מפזרים מיץ לימון. כף מעט מהסלסה מעל כל מנה. עושה 4 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 114 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 מ"ג כולסטרול, 8 מ"ג נתרן, 25 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 2 גרם חלבון.