תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מערבבים שמרים למים חמים. בואו נעמד 5 דקות להמיס. בקערה גדולה מערבבים יחד קמח לכל המטרה, קמח מלא, סוכר ומלח. הכינו באר במרכז החומרים היבשים. מוסיפים את תערובת השמרים והשמן. מערבבים עד לאיחוד.
-
הופכים את הבצק למשטח מקומח קלות. ללוש בעדינות בערך 20 פעמים. מניחים בצק בקערה משומנת. מכסים ומניחים במקום חמים עד להכפלתו בגודל (זה ייקח כ- 45 דקות). להפיל בצק.
-
מחממים תנור לחום של 450 מעלות. משמנים תבנית פיצה בגודל 12 אינץ '. משטחים בצק לעיגול בגודל 13 אינץ 'על משטח מקומח קלות. מעבירים לתבנית פיצה מוכנה. בנה מעט קצוות.
-
אופים קרום כעשר דקות או רק מתחיל להשחים. מוציאים מהתנור. מפזרים בצק עם סטילטון או גבינה כחולה. מעל עם פרוסות תפוחים. מפזרים גבינת מונטריי ג'ק, אגוזי מלך ורוזמרין.
-
אופים 10 עד 12 דקות יותר או עד שהקצוות משחים קלות. חתוך ל טריזים. עושה 12 מנות מנה ראשונות או 8 מנות מנה עיקריות.
עובדות תזונה
למנה: 152 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 9 מ"ג כולסטרול, 319 מ"ג נתרן, 15 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 5 גרם חלבון.
