תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
היום שלפני:
-
הסר בשר מהתרנגולות, השליך את העור והעצמות. בעזרת שני מזלגות, משוך בשר לגזרים. מניחים עוף מגורר במיכל אחסון; מכסים ומצננים לילה. מכינים רוטב עגבניות ושום. העבר לכלי אחסון; מכסים ומצננים לילה.
יום התג:
-
בסיר איטי 3-1 / 2- או 4-ליטר עם מתאם לרכב, שילבו עוף גרוס ורוטב. מכסים ומחממים על חום גבוה כשעתיים או עד להתחממותם. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
-
מכסים היטב את הכיריים האיטיות וקופצים במנשא מבודד. רשמו תוספות רצויות בצידנית מבודדת עם חבילות קרח.
-
באתר הפתיחה, חבר את הכיריים האטיות למתאם לרכב ושמר על תערובת העוף על חום חם. להגשה ממלאים לחמניות בתערובת עוף ותוספות.
ציוד חובה:
כיריים איטיות 3-1 / 2- או 4-ליטר עם מתאם לרכב מנשא מבודד מקרר מבודד עם חבילות קרח
עובדות תזונה
למנה: 291 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 1 גרם שומן חד בלתי רווי), 65 מ"ג כולסטרול, 1017 מ"ג נתרן, 32 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 3 גרם סוכר, 18 גרם חלבון.רוטב עגבניות ושום
רכיבים
הוראות
-
בבלנדר או במעבד מזון משלבים עגבניות, בצל, כוסברה, מיץ ליים, שמן צמחי, ג'לייפו, שום, כמון, מלח ופלפל שחור. מכסים ומעבדים עד לקבלת תערובת חלקה.
* טיפ:
מכיוון שפלפלי צ'ילה מכילים שמנים נדיפים שיכולים לשרוף את עורכם ואת עינכם, הימנעו ממגע ישיר עימם ככל האפשר. כשאתה עובד עם פלפלים צ'ילים, יש ללבוש כפפות פלסטיק או גומי. אם הידיים החשופות שלך נוגעות בפלפלים, שוטפים היטב את הידיים והציפורניים במים וסבון.
