ממרח אפונה מתוקה | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 2 15 גרם פחיות שעועית קנליני, שטופות ומנקזות
• 1 כוס אפונה מופגזת קפואה, מופשרת
• 3 כפות שמן זית, פלוס נוסף לטפטוף
• 2 כפות מיץ לימון
• כפית כמון טחון
• 1 שן שום קלוף
• ½ כפית מלח כשר
• מלח ים פלפתי

הוראות

• שלב 1

  במעבד מזון או בבלנדר מתבצעות שעועית, אפונה, שמן, מיץ, כמון, שום ומלח עד לקבלת תערובת חלקה. להגשה מטפטפים שמן; מלמעלה עם מלח ים רעוע. עשוי להצטנן 24 שעות.

עובדות תזונה

למנה: 55 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 138 מ"ג נתרן, 6 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 0 גרם סוכר, 2 גרם חלבון.