תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מבשלים פסטה לפי הוראות החבילה, מוסיפים אספרגוס למים במשך שתי הדקות האחרונות של הבישול; לנקז. שוטפים במים קרים; לנקז שוב. מעבירים את תערובת הפסטה לקערת הגשה גדולה.
-
מוסיפים לתערובת הפסטה בצל ירוק, נענע וגבינה. בעזרת סכין משוננת, הסר את הקליפה והבורג הלבן משניים מהתפוזים. חצאי תפוזים לאורכם ואז פורסים לרוחב. הוסף חתיכות כתומות לתערובת הפסטה.
-
לצורך ההלבשה, גרוס דק מספיק קליפות מתפוז הנותר למדידת 2 כפיות. סוחטים מספיק מיץ משאר התפוז כדי למדוד 2 כפות. בצנצנת הברגה משלבים קליפות תפוז, מיץ תפוזים, שמן, חומץ, מלח ופלפל. מכסים ומנערים היטב.
-
טפטוף טפטוף על תערובת הפסטה; לזרוק בעדינות כדי להתלבש. מכסים ומצננים למשך שעה עד 24 שעות. לזרוק שוב לפני ההגשה.
עובדות תזונה
למנה: 290 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 4 גרם שומן חד בלתי רווי), 8 מ"ג כולסטרול, 350 מ"ג נתרן, 44 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 8 גרם סוכר, 10 גרם חלבון.
