גרניט שעועית חמאתית שורשית שורש | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• ספריי בישול ללא מקל
• 3 פסטרומים גדולים, קלופים וחתוכים לחתיכות של 1/2 אינץ '(2 כוסות)
• 3 גזר בינוני, קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 ס"מ (1/2 כוס)
• 6 תפוחי אדמה חדשים זעירים עם עור אדום, מרובעים
• ½ כפית מלח
• ¼ כוס שמן זית
• 1 ½ כוסות בצל קצוץ (3 בינוני)
• 6 שיני שום, טחון
• 3 כוסות מרק ירקות
• ¼ כוס רסק עגבניות
• 3 כפות חומץ בלסמי
• 4 כפיות חתוכות דק עם רוזמרין טרי
• ¼ כפית פלפל אדום כתוש
• 1 גרם אונקיה שעועית חמאה, שטופה ומנקזת
• ½ כוס פירורי לחם פנקו
• ⅓ כוס גבינת פרמזן מגורדת דק
• ¼ כוס צנוברים
• 1 כף חמאה, מומסת

הוראות

• שלב 1

  מחממים תנור לחום של 425 מעלות. מעטה קלות שש שקעי ראמאק 10 כוסות או כוסות עם רסיס בישול; להניח בצד. מרפדים תבנית אפייה בגודל 15X10X1 אינץ 'עם נייר כסף. בתבנית המוכנה משלבים פטרנפים, גזר ותפוחי אדמה. מפזרים מלח. מטפטפים עם 2 כפות מהשמן; לזרוק למעיל. צולים, לא מכוסים, בערך 30 דקות או סתם עד שהירקות רכים ומשחים קלות.

• שלב 1

  בינתיים, במחבת גדולה מחממים את 2 כפות השמן הנותרות על אש בינונית. מוסיפים בצל ושום; מבשלים 4 עד 5 דקות או עד שהבצל רך, תוך ערבוב מדי פעם. מערבבים מרק, רסק עגבניות, חומץ, רוזמרין ופלפל אדום כתוש. מערבבים בעדינות שעועית. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מתבשלים, לא מכוסים, במשך 8 עד 10 דקות או עד שהתערובת מעט מסמיכה. מערבבים פנימה ירקות קלויים.

• שלב 1

  לציפוי, בקערה קטנה שלבו פנקו, גבינה וצנוברים. מטפטפים חמאה מומסת; לזרוק למעיל.

• שלב 2

  כפית כ -1 כוס מתערובת הירקות לכל רמקין מוכן. מפזרים מעל הציפוי. מוציאים נייר כסף מהתבנית בגודל 15x10x1 אינץ 'ומסדרים ramekins בתבנית. אופים, לא מכוסים, כעשר דקות או עד שהמכסה מזהיב.

עובדות תזונה

למנה: 334 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 3 גרם שומן רב בלתי רווי, 9 גרם שומן חד בלתי רווי), 8 מ"ג כולסטרול, 1013 מ"ג נתרן, 42 גרם פחמימות, 8 גרם סיבים, 11 גרם סוכר, 9 גרם חלבון.