חטיפי תות סטרוסל | בתים וגנים טובים יותר

תוכן עניינים:

רכיבים

1 ½ כוסות חמאה, התרככו
2 כוסות סוכר גרגירים
2 ביצים
4 כוסות קמח לכל המטרה
1 ½ כוסות פקאן קצוצים גס
2 צנצנות 10 אונקיות (2 כוסות) משמרות תות או שימורי פטל אדום ללא זרעים
1 מתכון ציפוי אבקת סוכר (ראה מתכון למטה) או אבקת סוכר מנופה

הוראות

שלב 1
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. מרפדים תבנית אפייה בגודל 13X9X2 אינץ 'עם נייר כסף, ומאפשרים נייר כסף להאריך על קצוות התבנית; להניח בצד. בקערת ערבוב גדולה מקציפים חמאה וסוכר גרגירי עם מערבל חשמלי במהירות בינונית עד לשילוב, מגרדים מדי פעם את דפנות הקערה. מקציפים ביצים. מקציפים כמה שיותר קמח בעזרת המיקסר. מערבבים פנימה את כל הקמח שנותר ואת הפקאנים (התערובת תהיה פירורית). הניחו 2 כוסות מתערובת הפקאן.
שלב 2
לחץ את שארית תערובת הפקאן לתחתית התבנית המוכנה. אופים קרום למשך 15 דקות. מוציאים מהתנור. מורחים בזהירות את השמורות לטווח של 1/2 אינץ 'מהקצוות. מפזרים מעל תערובת השמרים תערובת פקאן שמורה.

שלב 3
אופים 35 דקות יותר או עד שהחלק העליון מזהיב. מצננים בתבנית על מתלה תיל. טפטוף עם ציפוי אבקת סוכר. השתמש בנייר כסף כדי להרים סורגים לא חתוכים מהמחבת; משוך בעדינות נייר כסף מצדי מוטות לא חתוכים. חותכים לסורגים.

לתייג:

מכסים ומעבירים בתבנית. (או חתוך לסורגים והניח בשכבה יחידה במיכל רדוד.)

עובדות תזונה

למנה: 189 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 23 מ"ג כולסטרול, 58 מ"ג נתרן, 27 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 16 גרם סוכר, 2 גרם חלבון.