תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. מעיל שש ראקינס 10 גרם או כוסות רפרפה בתרסיס לבישול; מסדרים בתבנית בגודל 15X10X1 אינץ '. (או ציפוי צלחת פאי עמוקה בגודל 9-10 אינץ 'עם ספריי בישול.) הניח בצד.
-
במחבת נון-סטיק גדולה מחממים 2 כפיות מהשמן על אש בינונית. הוסף נקניק; מבשלים עד שחום, בעזרת כף עץ כדי לפרק נקניק בזמן שהוא מתבשל. מעבירים נקניק לקערה קטנה בעזרת כף מחוררת; להניח בצד.
-
מוסיפים למחבת את הבצל ואת יתרת כפית השמן הנותרת. מבשלים ומערבבים 4 עד 5 דקות או עד שהם רכים, תוך ערבוב ומגרדים מדי פעם חתיכות שחומות. מוסיפים למחבת את המים, הפלפל הצ'ילי, המלח והפלפל השחור. מביאים לרתיחה. מערבבים בהדרגה גריסים; מערבבים פנימה קייל. הורידו את החום לנמוך. מבשלים, לא מכוסים, כחמש דקות או עד לסמיכות, תוך ערבוב תדיר. מסירים מהאש. מערבבים פנימה שמנת חמוצה. כף את התערובת באופן שווה לתבניות ראמינס מוכנות או לפלטת פשטידות. מכניסים לרצועות נקניק ופלפל מתוק. מפזרים גבינה.
-
אופים למשך 20 עד 25 דקות או עד להתחממות. בואו לעמוד 5 דקות לפני ההגשה.
*
מכיוון שפלפלי צ'ילה מכילים שמנים נדיפים שיכולים לשרוף את עורכם ואת עינכם, הימנעו ממגע ישיר עימם ככל האפשר. כשאתה עובד עם פלפלים צ'ילים, יש ללבוש כפפות פלסטיק או גומי. אם הידיים החשופות שלך נוגעות בפלפלים, שוטפים היטב את הידיים והציפורניים במים וסבון.
עובדות תזונה
למנה: 252 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 4 גרם שומן חד בלתי רווי), 41 מ"ג כולסטרול, 370 מ"ג נתרן, 26 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 1 גרם סוכר, 14 גרם חלבון.
