סוקוטש דרום | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 4 כוסות מים
• 1 חבילה של 10 אונקיות שעועית לימא קפוא
• 2 ½ כוסות שעועית ירוקה צרפתית טרייה (וריקות) או שעועית ירוקה, חתוכים
• 2 כוסות גרעיני תירס צהובים טריים או קפואים
• 1 כף חמאה
• ½ - 1 כפית פלפל שחור סדוק

הוראות

• שלב 1

  בתנור הולנדי הביאו את המים לרתיחה. מוסיפים שעועית לימא ומבשלים 10 דקות. הוסף שעועית ירוקה; לבשל 5 דקות. הוסף תירס; לבשל עוד 5 דקות. לנקז. מערבבים פנימה חמאה ופלפל; לזרוק כדי לערבב. מגישים חם.

עובדות תזונה

למנה: 72 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 3 מ"ג כולסטרול, 23 מ"ג נתרן, 13 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 3 גרם חלבון.