תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
במחבת קטנה מבשלים ומערבבים חמאה ורוזמרין עד שהחמאה חומה בהירה וריחנית; מגניב.
-
מניחים קשיו במעבד מזון או בבלנדר. מכסים ומעבדים או מערבבים עד לקצוץ דק, ועוצרים לגרד את המכולה לפי הצורך. הוסף תערובת חמאה; מכסים ומעבדים או מערבבים 3 עד 5 דקות או עד לקבלת תערובת חלקה. (תערובת עשויה להיראות רזה אך תתייצב כשמצונן.) יש לאחסן במקרר עד שבועיים.
טיפים
השתמש במקום חמאת בוטנים בעוגיות חמאת בוטנים או ברוטב בוטנים תאילנדי (החלף רוטב סויה ברוטב Worcestershire ודק במים לפי הצורך). מגישים על כריכים עם ענבים, ג'ליאפו או ג'לי דובדבן. מורחים על קרוסטיני, ביסקוויטים חמים או בשרים על האש. לטגן עם ירקות או להשתמש בטבילה עם ירקות גולמיים. מגישים על עוגיות סוכר או לחם שורט מפוזרים מלח ים.
עובדות תזונה
למנה: 103 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 5 גרם שומן חד בלתי רווי), 4 מ"ג כולסטרול, 112 מ"ג נתרן, 5 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 1 גרם סוכר, 2 גרם חלבון.
