Snapper vera cruz | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 5 ½ - 2 פאונד חטיף חסר עור טרי או קפוא, מהי מאהי, טילפיה ושאר דגי פילה, חתוכים ל -4 עד 6 חתיכות
• 1 כף שמן זית
• 1 בצל קטן חתוך ל טריזים דקים
• 1 פלפל צ'ילי ג'אלאפינו טרי, גרעינים וקצוצים דק * (לא חובה)
• 1 שן שום, טחון
• 1 גרם גרם לא יכול להוסיף עגבניות חתוכות לקוביות ללא מלחים
• 1 כוס פרוסות קרמיני טרי או כפתורי פרוס
• ½ כוס זיתים ירוקים ממולאים בפימיינטו קצוצים גס
• 1 כף חתוכה אורגנו טרי או 1/2 כפית. אורגנו מיובש, כתוש
• ⅛ כפית פלפל שחור
• 2 כוסות אורז מבושל חם ו / או 8 פרוסות לחם פריכות

הוראות

• שלב 1

  להפשיר דגים, אם קפואים. שוטפים דגים; טפיחה יבשה.

• שלב 2

  במחבת גדולה במיוחד מחממים שמן על אש בינונית. מוסיפים בצל, פלפל ג'לפינו (אם רוצים), ושום; מבשלים 2-3 דקות או עד שהבצל רך, תוך ערבוב מדי פעם. מערבבים את חמשת המרכיבים הבאים (דרך פלפל שחור). מביאים לרתיחה.

• שלב 3

  הוסיפו בזהירות דגים למחבת, תוך שכבת תערובת העגבניות על הדגים. חזור לרתיחה; להפחית חום. מתבשלים, מכוסים, 8 עד 10 דקות או עד שרק דגים מתחילים להתקלף. אם תרצו, יש לשבור דגים לנתחים. מגישים עם אורז ו / או לחם.

* טיפ

פלפלים מצ'ילה מכילים שמנים העלולים לגרות את עורכם ואת עיניכם. ללבוש כפפות פלסטיק או גומי כשאתה עובד איתן.

עובדות תזונה

למנה: 354 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 5 גרם שומן חד בלתי רווי), 84 מ"ג כולסטרול, 418 מ"ג נתרן, 30 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 4 גרם סוכר, 38 גרם חלבון.