תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
הכינו את Brown Brown מושלם; לשמור על חום.
-
במחבת גדולה מחממים שמן צמחי על אש בינונית. הוסף פטריות ובצל; מבשלים כ -5 דקות או עד שהם רכים וכל הנוזל התאדה. כף מעל שחום חשיש; לשמור על חום.
-
באותה מחבת מבשלים נקניק על אש בינונית עד שחום, בעזרת כף עץ כדי לפרק בשר בזמן שהוא מתבשל. מפזרים קמח על הנקניק; מערבבים לשילוב. הוסף חלב בבת אחת. מבשלים ומערבבים עד שמסמיך ומבעבע. מבשלים ומערבבים עוד 2 דקות. מתבלים בפלפל שחור ומלח. כף רוטב על חום-חשיש. מפזרים מעל עגבניות ופלפל ג'לפינו.
* טיפ:
מכיוון שפלפלי צ'ילה מכילים שמנים נדיפים שיכולים לשרוף את עורכם ואת עינכם, הימנעו ממגע ישיר עימם ככל האפשר. כשאתה עובד עם פלפלים צ'ילים, יש ללבוש כפפות פלסטיק או גומי. אם הידיים החשופות שלך נוגעות בפלפלים, שוטפים היטב את הידיים והציפורניים במים וסבון.
עובדות תזונה
למנה: 292 קלוריות, (5 גרם שומן רווי, 3 גרם שומן רב בלתי רווי, 7 גרם שומן חד בלתי רווי), 36 מ"ג כולסטרול, 431 מ"ג נתרן, 24 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 5 גרם סוכר, 11 גרם חלבון.בראון מושלם
רכיבים
הוראות
-
קלף וגריסים תפוחי אדמה גס. מניחים תפוחי אדמה בקערה גדולה; הוסף מספיק מים לכיסוי תפוחי אדמה. בוחשים היטב. מסננים במסננת המונחת מעל הכיור. חזור על שטיפה וניקוז פעמיים או שלוש עד שהמים זורמים. מסננים שוב, דוחפים כמה שיותר מים בעזרת מרית גומי. שורת ספינר סלט עם מגבות נייר; הוסף תפוחי אדמה וסחרור. חזור על הצורך, אם יש צורך, עד שתפוחי האדמה יבשים. מעבירים תפוחי אדמה לקערה גדולה. מפזרים מלח ופלפל; לזרוק לשלב
-
במחבת נון-סטיק בגודל 10 אינץ 'מחממים כף מהשמן והחמאה על אש בינונית-גבוהה עד שהחמאה מוקצפת. מוסיפים למחבת תפוחי אדמה, מתפשטים לשכבה אחידה. לחץ בעדינות עם גב המרית כדי ליצור עוגה. הפחיתו חום עד בינוני. מבשלים, ללא ערבוב, כ -12 דקות או עד שהתחתית שחומה זהובה ופריכה.
-
הפוך צלחת מעל ראש המחבת. הפוך בזהירות את המחבת כדי להעביר את תפוחי האדמה לצלחת. במידת הצורך, הוסיפו למחבת את יתרת הכף הנותרת. מחליקים את תפוחי האדמה בעזרת הצלחת בחזרה למחבת, כשהם בצד הלא מבושל כלפי מטה. מבשלים כ -8 דקות יותר או עד שהתחתית שחומה זהובה. אם תרצו, מפזרים פפריקה לפני ההגשה.
קדימה:
גרוס תפוחי אדמה לפי הוראות, והניח בקערת מים. יש לצנן במקרר למשך הלילה. יש לשטוף ולהמשיך עם שלבים 1 עד 3 לפי ההוראות.
עובדות תזונה
למנה:
