בטטה מחית סויה שומשום | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 2 קילו בטטות, קלופות וחתוכות לחתיכות של סנטימטר
• 2 קילו פטרוניפים, קלופים וחתוכים לחתיכות של סנטימטר
• 2 כוסות מרק עוף מופחת בנתרן
• ¾ כוס חצי וחצי
• 2 כפות חמאה חתוכה
• 2 כפות סוכר גרגירים
• 1 - 2 כף רוטב סויה
• ½ כפית מלח
• חצי כוס קרקרים של שומשום כתוש
• בצל ירוק פרוס

הוראות

• שלב 1

  בסיר איטי בן 6 רבעים, שלבו בטטות, נתיבות, מרק. מכסים ומבשלים על אש נמוכה 8 עד 10 שעות או על גבוה במשך 4 עד 5 שעות. השתמש בכף מחוררת להעברת ירקות לקערה גדולה, תוך שמירת נוזל הבישול.

• שלב 2

  מועכים ירקות עד לקבלת תערובת חלקה, מוסיפים נוזל בישול במידת הצורך למחית. מוסיפים חצי וחצי, חמאה, סוכר, רוטב סויה ומלח. מועכים עד קל ופשוט. מפזרים מעל פצפוצי שומשום ובצל ירוק לפני ההגשה.

לניקוי קל:

הצבו את הכיריים האיטיים שלכם בעזרת תנור כיריים איטי חד פעמי. הוסף מרכיבים כמתאם במתכון. לאחר שתבשיל המנה שלך, כף את האוכל מתוך הכיריים האטיות שלך ופשוט סמן את התוספת. אל תרים או תעביר את התוחית החד פעמית עם אוכל בפנים.