ברוסקטות מאכלי ים | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 3 כפות שמן זית
• 1 כף מיץ לימון
• 1 כף חתוך עירית טרייה
• 1 כף חתוכה בזיליקום טרי
• 1 כף חתוכה נענע טרייה
• 2 שיני שום, טחון
• 1 כוס בשר סרטנים או 6 גרם אונקיה אחד יכול לסרוג בשר בשר, סרוק, פתית, וסחוס
• 8 אונקיות שרימפס קלופים, מתוכננים, מבושלים, קצוצים גס
• 1 כוס עגבניות רומא קצוצות (3 בינוניות)
• ½ כוס בצל קצוץ דק (בינוני)
• 1 8 גרם לחם צרפתי בסגנון כיכר באגט
• פלפל שחור טחון טרי
• נענע טרייה (לא חובה)

הוראות

• שלב 1

  בקערה בינונית משלבים 1 כף משמן הזית, מיץ הלימון, עירית, בזיליקום, נענע ושום. הוסף בשר בשר סרטנים, שרימפס, עגבניות ובצל; לזרוק למעיל.

• שלב 2

  חותכים לחם ל -48 פרוסות דקות. מסדרים פרוסות לחם על תבנית אפייה גדולה. מברישים צד אחד של כל פרוסה בכמה משתי כפות שמן זית; מפזרים קלות פלפל. מרתיחים 3 עד 4 סנטימטרים מהאש למשך 1 עד 2 דקות לכל צד או עד שהם קלויים.

• שלב 3

  להגשה, כפית תערובת פירות ים על הצד המשומן של כל פרוסה קלויה. אם תרצו, מקשטים בנענע טרייה. מגישים מייד. מכין 48 מנות מנות ראשונות

עובדות תזונה

למנה: 30 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 13 מ"ג כולסטרול, 50 מ"ג נתרן, 3 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 2 גרם חלבון.