תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בקערה שופכים 1/2 כוס מים קרים. מפזרים מעל את הג'לטין הלא-בטעם להתרככות, כעשר דקות.
-
בסיר שאינו מגיב, שלבו כוס מים, החומץ, הסוכר והמלח. מבשלים ומערבבים על אש בינונית עד להמסה חמה וסוכר. מסירים מהאש; הוסף תערובת ג'לטין מרוככת, תוך ערבוב עד להמסה. מעבירים לקערה גדולה.
-
הניחו קערה על קערה גדולה מאוד של מי קרח. מערבבים מדי פעם עד להצטננות לגמרי ופשוט מתחילים להתעבות, בערך 10 דקות.
-
מערבבים מלפפונים, בצל ירוק וסלרי לתערובת קרה. שופכים לתבנית או תבשיל שאינו מגיב על כוס עד 6-8 כוסיות ששומניות קלות. עוטפים עובש בניילון נצמד; במקרר 4 שעות או לילה.
-
כדי להתערבב, טובלים את התבנית לזמן קצר (10 שניות או פחות) במים חמים מאוד. הפוך עובש על צלחת הגשה. עושה 8 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 117 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 0 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 254 מ"ג נתרן, 27 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 26 גרם סוכר, 2 גרם חלבון.
