תבנית גבינת פלפל קלויה | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 2 3 גרם חבילה גבינת שמנת, מרוככת
• 3 כפות שמנת חמוצה חלבית
• 4 כפיות בצל קצוץ דק
• 1 שום ציפורן קטנה, טחון
• 2 כפות חתוכות כוסברה טרייה
• מקפים פלפל אדום גרוס
• דאש טחון כמון
• 2 כפות פלפל אדום קלוי קצוץ, משומר וניקוז
• קרקרים שונים
• אורנים, אגוזי מלך, כוסברה טרייה או בזיליקום טרי

הוראות

• שלב 1

  מקציפים גבינת שמנת ושמנת חמוצה בעזרת מערבל חשמלי במהירות נמוכה עד בינונית עד לקבלת תערובת חלקה. בוחשים פנימה בצל, שום, 2 כפות כוסברה, פלפל אדום גרוס וכמון.

• שלב 2

  מרפדים קערת ערבוב קטנה או כוס או רפרפת 6 עד 10 גרם עם ניילון נצמד. כף מחצית מתערובת הגבינה לכוס או תבנית מוכנה. מפזרים פלפל אדום קלוי. כף את תערובת הגבינה שנותרה על גבי הפלפל; מכסים ומצננים 4 עד 24 שעות.

• שלב 3

  להגשה, גבינה לא מגובשת. מניחים על מגש ומגישים עם קרקרים. מקשטים באגוזים, כוסברה או בזיליקום. עושה 12 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 50 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 15 מ"ג כולסטרול, 39 מ"ג נתרן, 0 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 1 גרם חלבון.