תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 400 מעלות. מניחים ענבים בתבנית רדודה לא מסומנת. צלה, לא חשוף, 20 עד 25 דקות או עד להשחמה ומתחילה להתפוצץ; להניח בצד.
-
בקערה גדולה משלבים את הקמח, הסוכר, אבקת האפייה והמלח. בעזרת בלנדר מאפה חותכים פנימה חמאה עד שהתערובת דומה לפירורים גסים. הכינו באר במרכז תערובת הקמח; להניח בצד.
-
בקערה בינונית שלבו ביצה, קרם פרש ו -1 / 4 כוס קצפת. מוסיפים את תערובת הביצים בבת אחת לתערובת הקמח. הוסף ענבים קלויים ורוזמרין. בעזרת מזלג מערבבים רק עד לקבלת רטיבות.
-
הופכים את הבצק למשטח מקומח קלות. ללוש בצק על ידי קיפול ולחיצה בעדינות למשך 10 עד 12 משיכות או עד שהבצק כמעט חלק. טפטים בצק למלבן בגודל 10X4 אינץ '. חותכים לשניים לאורכם ובשישים לרוחב כדי ליצור 12 מלבנים.
-
הניחו מלבנים זה מזה 2 סנטימטרים זה מזה על דף אפיה לא מסומן. מברישים מלבנים עם קצפת נוספת. אופים 13 עד 15 דקות או עד להזהבה. הסר את הסקונס מגיל האפייה. מגישים חם.
עובדות תזונה
למנה: 267 קלוריות, (10 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 68 מ"ג כולסטרול, 232 מ"ג נתרן, 26 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 5 גרם סוכר, 4 גרם חלבון.
