תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
להפשיר דגים, אם קפואים. שוטפים את הדגים וטופחים יבשים במגבות נייר.
-
במחבת 10 אינץ 'משלבים מרק עוף, יין ופלפל. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מניחים דגים במחבת; מניחים פרוסות לימון על גבי דגים.
-
מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 8 עד 12 דקות או עד שדגים מתנופפים בקלות כאשר נבדקים במזלג. הסר דגים ולימון; שמור על דגים חמים. השלך לימון.
-
מרתיחים בעדינות את תערובת המרק, שנחשפה, עד שהופחתה ל -3 / 4 כוס (בערך 2 דקות).
-
מערבבים יחד מים וקורנפלור; מערבבים לתערובת מרק. מערבבים צלפים. מבשלים ומערבבים עד שמסמיך ומבעבע. מבשלים ומערבבים דקה נוספת.
-
מחלקים קישואים בין ארבע צלחות בודדות. מסדרים סלמון על קישואים. כפית רוטב מעל סלמון. עושה 4 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 219 קלוריות, 70 מ"ג כולסטרול, 246 מ"ג נתרן, 2 גרם פחמימות, 26 גרם חלבון.
