תבשיל פיצה עם ביסקוויטים | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 8 גרם פטריות קרמיני, מרובעות או פרוסות
• ¾ כוס פלפל מתוק ירוק קצוץ (בינוני)
• ⅓ כוס בצל קצוץ דק (1 קטן)
• 1 כפית תיבול איטלקי מיובש, כתוש
• ¼ כפית מלח
• ¼ כפית פלפל שחור גרוס
• 2 כוסות רוטב מרינדה
• 1 ¼ פאונד חזה הודו טחון לא מבושל
• ¾ כוס פנקייק דל שומן ותערובת אפייה
• ⅓ כוס גבינת פרמזן מגוררת
• ¼ כפית אורגנו מיובש, כתוש
• ¼ כוס חלב ללא שומן
• ½ כוס גבינת מוצרלה מגולדת החלקה (2 גרם) (לא חובה)

הוראות

• שלב 1

  בסיר איטי 3 / 2- עד 4-ליטר משלבים פטריות, פלפל מתוק, בצל, תיבול איטלקי, מלח ופלפל שחור. שופכים רוטב מרינדה על הכל. בעזרת כף עץ מפרקים את הודו הטחון לחתיכות בגודל ביס. מוסיפים לסיר תוך ערבוב לאיחוד.

• שלב 2

  מכסים ומבשלים על חום נמוך במשך 3 שעות.

• שלב 3

  בקערה קטנה שלבו תערובת אפייה, גבינת פרמזן ואורגנו. הוסף חלב; מערבבים עם מזלג עד לאיחוד.

• שלב 4

  הפוך את הכיריים להגדרה בחום גבוה. זרוק את תערובת הכופתאות על ידי כפות לחמישה תלוליות על התערובת בכיריים, מרווחים את התלוליות באופן שווה.

• שלב 5

  מכסים ומבשלים 45 עד 60 דקות יותר או עד שקיסם שננעץ במרכז הכופתאות יוצא נקי.

• שלב 6

  להגשה, אם רוצים, מפזרים כל מנה גבינת מוצרלה.

עובדות תזונה

למנה: 323 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 62 מ"ג כולסטרול, 851 מ"ג נתרן, 32 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 13 גרם סוכר, 33 גרם חלבון.