תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
לבצל מקורמל, במחבת גדולה מחממים חמאה ושמן על אש בינונית-נמוכה. הוסף בצל. מבשלים מכוסים 13 עד 15 דקות או עד שהבצל רך, תוך ערבוב מדי פעם. לגלות. מערבבים פנימה סוכר, מלח ופלפל. מבשלים ומערבבים על אש בינונית-גבוהה במשך 3 עד 5 דקות או עד להזהבה. הוסף חומץ בלסמי תוך כדי ערבוב כדי לגרד את כל החלקים השחומים מתחתית המחבת. מסירים מהאש.
-
בקערה קטנה מערבבים יחד גבינת ריקוטה וטרגון; להניח בצד.
-
חותכים סיבובים של פיתות לחצי לרוחב; עטוף במגבות נייר בטוחות במיקרוגל. מיקרוגל על כוח של 100 אחוז (גבוה) למשך 10 עד 20 שניות או סתם עד שהוא חם.
-
מחלקים את תערובת הריקוטה בין חצאי הפיתה ומתפשטים באופן אחיד. שכבה עם בצל מקורמל, תאנים, ואם רוצים, אגוזי מלך. מטפטפים דבש.
קדימה:
מכינים בצל מקורמל ומשלבים ריקוטה וטרגון. מכסים ומצננים עד 24 שעות. מחממים מחדש בצל מקורמל במיקרוגל על כוח של 100 אחוז (גבוה) למשך דקה.
עובדות תזונה
למנה: 318 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 4 גרם שומן חד בלתי רווי), 17 מ"ג כולסטרול, 345 מ"ג נתרן, 55 גרם פחמימות, 5 גרם סיבים, 32 גרם סוכר, 8 גרם חלבון.
