תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
שורת שלוש גיליונות עוגיות גדולים עם נייר קלף; להניח בצד. בקערה בינונית מערבבים יחד אגוזי פיסטוק ואבקת סוכר; להניח בצד.
-
בקערת ערבוב גדולה שלבו חלבוני ביצה, וניל ומלח. מקציפים עם מערבל חשמלי במהירות בינונית עד להקצפה. מוסיפים בהדרגה סוכר גרגירי, כף כף בכל פעם, מכים במהירות גבוהה רק עד שנוצרות פסגות רכות (טיפים מסתלסל). מערבבים תערובת אגוזים, ואם רוצים, צבעי מאכל.
-
כף את התערובת לשקית מאפה גדולה עם קצה עגול גדול (כ- 1/2 אינץ '). * צנף עיגולים בגודל 1/2 אינץ' זה מזה לגיליונות העוגיות המוכנים. בואו נעמד 30 דקות לפני האפייה.
-
מחממים תנור לחום של 325 מעלות. אופים 9 עד 10 דקות או עד להגדרה. מקררים עוגיות על סדיני עוגיות על מדפי תיל. מקלפים בזהירות את העוגיות מנייר קלף. מורחים קרם קנולי על תחתית מחצית העוגיות. הדף את שאר העוגיות, בצדדים התחתונים כלפי מטה.
* טיפ
אם אין לך שקית מאפה, כף את התערובת לשקית ניילון גדולה וניתנת להחזרה וצל את החור בגודל 1/2 אינץ 'בפינה אחת של השקית.
לאחסן
שכבת עוגיות שלא מלאו בין גיליונות נייר שעווה במיכל אטום; כיסוי. יש לאחסן במקרר עד 3 ימים או להקפיא עד 3 חודשים. להפשיר עוגיות, אם קפואות. מלא כמתואר בשלב 5.
עובדות תזונה
למנה: 100 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 6 מ"ג כולסטרול, 27 מ"ג נתרן, 12 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 10 גרם סוכר, 2 גרם חלבון.קרם קנולי
רכיבים
הוראות
-
בקערת ערבוב בינונית משלבים את גבינת השמנת והסוכר. מקציפים עם מערבל חשמלי במהירות בינונית עד לאיחוד. טורפים פנימה את גבינת הריקוטה עד לאיחוד. מערבבים פנימה את חתיכות השוקולד.
