תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור ל 375ºF.
-
בקערה גדולה שלבו גבינת שמנת וחמאה. מוסיפים קמח ומלח, מערבבים היטב. מעבירים בצק למשטח מקומח קלות ולשים דקה. עוטפים בצק בניילון נצמד ומצננים במשך 15 דקות.
-
בינתיים בסיר גדול מערבבים אננס וקורנפלור. מוסיפים סוכר, מביאים את התערובת לרתיחה. מנמיכים את האש, מבשלים, כ -5 דקות או עד שהתערובת מסמיכה. מערבבים פנימה אגוזי מקדמיה וקוקוס. הסר מהאש, מכסה עד שמוכן לשימוש.
-
מרדדים בצק לעובי 1/4 אינץ 'על משטח מקומח קלות. חותכים חתיכות בצק בעזרת חותך עוגיות עגול בגודל 4 אינץ '. ביצוע שאריות מחדש לפי הצורך. כף כ -2 כפות מילוי על החלק התחתון של כל עיגול בצק. מקפלים בצק מעל המלית וקמצצים את הקצוות בעזרת מזלג. מעבירים לתבנית.
-
בקערה קטנה שלבו ביצה ומים. מברישים צמרות אמפנדס עם שטיפת ביצים ואופים כ 15 דקות או עד להזהבה.
