תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
שלב 1 כוס מהקמח ואת השמרים. מחממים ומערבבים גבינת קוטג ', מים, סוכר, פלפל שחור, זרעי שומר, מרגרינה או חמאה, בצל ומלח עד שהם חמים (120 מעלות עד 130 מעלות) ומרגרינה כמעט נמסה. מוסיפים לתערובת הקמח יחד עם הביצה. מקציפים עם מערבל חשמלי במהירות נמוכה במשך 30 שניות, מגרדים קערה ללא הפסקה. מקציפים במהירות גבוהה למשך 3 דקות.
-
בעזרת כף עץ מערבבים פנימה את נבט החיטה ואת הקמח הנותר (הבלילה תהיה נוקשה). כף את הבלילה לתבנית קאססרול משומנת היטב עם 1 ליטר או לתבנית עגולה בגודל 9X1-1 / 2 אינץ '. מכסים ומניחים במקום חמים עד כמעט כפול (50 עד 60 דקות).
-
אופים בתנור בחום של 375 מעלות למשך 25 עד 30 דקות, או עד שהלחם נשמע חלול כשמקישים עליו קלות. (במידת הצורך, מכסים בנייר כסף במהלך 10 הדקות האחרונות של האפייה כדי למנוע התפשטות.) מוציאים מקדרה או מחבת. מצננים על מתלה תיל. מכין 1 כיכר (8 מנות).
עובדות תזונה
למנה: 187 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 29 מ"ג כולסטרול, 208 מ"ג נתרן, 30 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 8 גרם חלבון.
