תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 375 מעלות. הכן מאפה. למילוי, שלב סוכר, קמח, תבלינים ו -1 / 4 כפית מלח. הוסף פרי; לזרוק. מעבירים לצלחת פאי בציפוי מאפה. מזלפים במיץ ליים. חתוך מאפה. מגלגלים את המאפה שנותר לעיגול בגודל 12 אינץ '. חותכים חריצים במאפה; מקום על מילוי. חתוך לגודל 1/2 אינץ 'מעבר לקצה; קפלו מתחת למאפה התחתון. קצה מלחץ. שלב לבן ביצה וכף מים. מברשת פאי. מפזרים כפית סוכר גס. כסה את הקצה בנייר כסף. הניחו את הפשטידה על מתלה התנור האמצעי עם נייר אפייה מרופד על המתלה למטה. אופים 25 דקות. הסר את נייר הכסף מהעוגה; אופים 25 דקות יותר או עד שהמילוי מבעבע. מגניב. מגישים עם גלידת וניל, אם רוצים.
מאפה
-
בקערה מערבבים 2 1/2 כוסות קמח וכפית מלח. חותכים בקצרים 3/4 כוס עד לקבלת חתיכות בגודל אפונה. בעזרת 1/2 עד 2/3 כוס חלב, מפזרים 1 כף חלב על התערובת; לזרוק עם מזלג. חזור על כף אחת בכל פעם עד שהלחות. התאספו לכדור; לשה בעדינות. מחלקים לשניים. על משטח מקומח קל, גלגל כדור אחד לעיגול בגודל 12 אינץ '. מעבירים לצלחת פאי 9 אינץ '. כיסוי; להניח בצד.
עובדות תזונה
למנה: 489 קלוריות, (5 גרם שומן רווי, 6 גרם שומן רב בלתי רווי, 8 גרם שומן חד בלתי רווי), 1 מ"ג כולסטרול, 380 מ"ג נתרן, 73 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 40 גרם סוכר, 6 גרם חלבון.מאפה לפאי מנגו אפרסק
רכיבים
הוראות
-
בקערה מערבבים קמח ומלח. חותכים בקיצור עד לפיסות בגודל אפונה. מפזרים חלב 1 כף בכל פעם על התערובת, זורקים עם המזלג עד לקבלת רטיבות.
-
לאסוף בצק לכדור; לשה בעדינות. מחלקים בצק לשניים. על משטח מקומח קל, גלגל כדור אחד לעיגול בגודל 12 אינץ '. מעבירים לצלחת פאי 9 אינץ '. כיסוי; להניח בצד.
