פסטו אפונה ונענע | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 2 12 גרם pkg. אפונה קפואה (כ 6 כוסות)
• 1 כף שמן זית
• 2 שיני שום, מרובעות
• 2 כפות גבינת פרמזן מגוררת
• 2 כפות מיץ לימון
• ½ כפית מלח כשר
• ½ כפית פלפל שחור
• ¼ כוס נענע טרייה קצוצה

הוראות

• שלב 1

  בסיר גדול מבשלים אפונה במים רותחים דקה דקה. שוטפים במים קרים; מסננים היטב.

• שלב 2

  מעבירים אפונה למעבד מזון. מוסיפים את ששת המרכיבים הבאים (דרך פלפל). מכסים ודופקים עד כמעט חלק. מעבירים לקערה. מערבבים נענע.

לעשות קדימה

הניחו פסטו בכלי מכוסה היטב. יש לאחסן במקרר עד 3 ימים או להקפיא עד 3 חודשים.

עובדות תזונה

למנה: 26 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 0 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 67 מ"ג נתרן, 4 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 1 גרם סוכר, 1 גרם חלבון.