תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
טפטו וזרקו בסיסים וודיים של אספרגוס טרי. שטפו. חתוך או הצמיד את העצות; להניח בצד. גבעולי אספרגוס הטיה-חלקים לחתיכות 1- עד 1-1 / 2 אינץ '; להניח בצד.
-
מבשלים פסטה לפי הוראות החבילה. בינתיים מחממים שמן במחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים שום ופלפל; מבשלים ומערבבים 30 שניות.
-
מוסיפים למחבת חתיכות גבעול אספרגוס, יין ומלח. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מבשלים, לא מכוסים, למשך 3 דקות או עד שהאספרגוס פריך רך, תוך ערבוב מדי פעם. מוסיפים עצות עגבניות ואספרגוס; מבשלים, לא מכוסים, למשך דקה יותר או עד שהעגבניות מחוממות. מסירים מהאש; מערבבים פנימה חמאה.
-
מסננים פסטה; הוסף פסטה ובזיליקום לירקות במחבת. לזרוק בעדינות לשלב. עושה 4 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 316 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 8 מ"ג כולסטרול, 195 מ"ג נתרן, 49 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 10 גרם חלבון.
