תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. מניחים את התירס, ללא הגזמה ובקליפות, ישירות על מתלה התנור המרכזי. אופים 45 דקות או עד שהתירס רך.
-
קלף קליפות לאחור והסר משי. מורחים 1 כף חמאת צ'ילה על התירס. מפזרים פתיתי תירס כתושים. למעלה עם בצל ירוק ו / או ליים. העבירו את חמאת צ'ילה שנותרה.
לצלות
נסה זאת לקבלת טעם עדין וגריל יותר. לגריל פחמים או גז גריל את התירס על מתלה של גריל מכוסה ישירות על אש בינונית למשך 20 דקות, והפך כל 5 דקות. כמה דקות לפני ההגשה הסר קליפות כהות חיצוניות, קילף את הקליפות שנותרו בחזרה והסר את המשי. מברישים עם כף מחמאת צ'ילה.
טיפים
כדי לשמור על תירס בגריל חם, מכסים בנייר כסף ונותנים לעמוד עד 10 דקות. אחסן חמאת צ'ילה מוכנה, מכוסה, במקרר עד שבוע. בואו לעמוד בטמפרטורת החדר שעה לפני ההגשה.
טיפים
כשאתם קונים תירס חפשו תירס עם משי זהוב עד חום וקליפות ירוקות ובריאות. לאחר שתפטר את הגרעינים, תשמור את הקלחים להוסיף למרקים ורטבים לקצת מתיקות.
עובדות תזונה
למנה: 146 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן בלתי רווי), 17 מ"ג כולסטרול, 85 מ"ג נתרן, 19 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 6 גרם סוכר, 3 גרם חלבון.חמאת צ'ילה
רכיבים
הוראות
-
גרוס דק את הקליפה מהליים ומיץ את הלימניות. בקערה קטנה להקציף יחד חמאה, וקליפת הליים והמיץ. מערבבים פנימה עוגן, צ'יפוטלה ושום. מעבירים את תערובת החמאה לקערת הגשה.
